80% Milchsäure in Lebensmittelqualität, erhöht den Säuregehalt der Würze und verbessert das Maischen und die Gärung des Bieres.
Die Dosierung hängt von vielen Variablen ab und es gibt keine optimale Dosierung, die benötigte Menge hängt von der Alkalität des verwendeten Wassers, den verwendeten Malzen, den zugesetzten Salzen und dem herzustellenden Bierstil ab.
Anwendung: von 2 ml bis 12,5 ml x 10 l - Führen Sie vor der Zugabe des Produkts eine pH-Messung durch und fügen Sie schrittweise hinzu, bis der gewünschte pH-Wert erreicht ist