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Malto Muntons Schokolade.
Malto tostato ad alte Temperatur, utilizzato per ottenere birre scure apportando gusto e corposità. Dal sapore amaro caratteristico che ricorda il caffè, viene utilizzato in piccole quantità per birre Porter, Stout, Brown Ale ed alcune Bitter.
Utilizzo per Ricetta: Dal 10 bis 20%
900-1150