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Leicht aromatisches Karamellmalz wird verwendet, um eine größere Geschmacksfülle und eine bernsteinfarbene Farbe zu erzielen. Geeignet für Lager vom Typ Rot, Wien und Bockbier; in den Ales Rot, Altbier, Braun, Bernstein und Schottisch.
Verwendung pro Rezept: bis zu 25%
40-60