Lúpulo de pellets CITRA
Uno de los lúpulos más utilizados, Citra hop tiene un sabor picante que se utiliza en muchos estilos de cerveza. Cultivado de cuatro lúpulos diferentes, incluidos East Kent Golding y Tettnang (EE. UU.), Este lúpulo proporciona altos niveles de ácidos alfa y aceites. Esto le da al Citra Hop las características de ser un salto de doble propósito, tanto para uso amargo como aromático, y se usa comúnmente en estilos como IPA y Pales Ales. Se caracteriza por notas de naranja, pomelo, limón y otros sabores de frutas tropicales que crean un aroma absolutamente único. Un rango de ácido alfa del 11% al 13% proporciona el agente amargante perfecto en ebullición y revela el aroma en el salto seco. Si desea reemplazar este salto, puede hacerlo con Centennial, Cascade y Chinook.
ÁCIDO ALFA: 11-13%
USO: Aroma y Amaro
ORIGEN: Estados Unidos
ALTERNATIVAS: Centenario, Cascada, Chinook
Beta: 3-4.5%
Co-H: 20-35%
Aceites totales: 1.5-3 mL / 100g