Esta malta excepcionalmente pálida es ideal para los cerveceros que buscan crear las cervezas ales más pálidas posibles y al mismo tiempo conservar el cuerpo suficiente para garantizar una sensación plena en la boca. Super pale se ha creado con dos puntos principales en mente: un color lo más bajo posible y la capacidad de emparejarse muy bien con el lúpulo. Mediante el uso de una combinación específicamente desarrollada de perfiles de germinación y horneado, esta malta logra un perfil de sabor completo, muy similar a una malta Extra Pale Ale, mientras que solo desarrolla dos tercios de su color.
Aplicaciones:
El color claro y el perfil de sabor limpio de Super Pale Ale Malt se prestan a múltiples estilos de cerveza. Usando esta malta excepcional, los cerveceros pueden crear cerveza de color extremadamente bajo con matices rojizos y cobrizos, una característica que también se presta a la creación de cervezas de frutas de colores vibrantes. Aquí, el bajo color de la malta permite que el color de la fruta seleccionada realmente brille. La malta Super Pale Ale es nuestra malta pálida más ligera y es ideal para IPA, cervezas amargas, cervezas doradas y cervezas ligeras.