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LEVURE LALLEMAND CBC-1
LALLEMAND CBC-1 est une levure spéciale spécialement sélectionnée pour ses propriétés de fermentation, grâce à sa haute résistance à l'alcool et la pression est recommandé pour les bières à haute teneur en alcool (jusqu'à 12-14% ABV); ne produit pas des arômes préserve ainsi le caractère original de la bière. La seconde fermentation (100%) peut être complété dans les 14 jours à 15-25 ° C avec un 10gr.di du taux d'inoculation de levure par hectolitre de bière; inoculation est préférable d'utiliser des sucres pour l'amorçage.
SOCHE: Saccharomyces cerevisiae
FERMENTATION: Haut
TEMPERATURE: 15-25 °C
FLOCULATION: Faible
ALCOOL TOLÉRANCE: 12-14%
LALLEMAND CBC-1 est une levure spéciale spécialement sélectionnée pour ses propriétés de fermentation, grâce à sa haute résistance à l'alcool et la pression est recommandé pour les bières à haute teneur en alcool (jusqu'à 12-14% ABV); ne produit pas des arômes préserve ainsi le caractère original de la bière. La seconde fermentation (100%) peut être complété dans les 14 jours à 15-25 ° C avec un 10gr.di du taux d'inoculation de levure par hectolitre de bière; inoculation est préférable d'utiliser des sucres pour l'amorçage.
Utilisation en refermentation: 0,1 g / litre
Utilisation en fermentation primaire: 0,5-1g / litre
Utilisation en fermentation primaire: 0,5-1g / litre
SOCHE: Saccharomyces cerevisiae
FERMENTATION: Haut
TEMPERATURE: 15-25 °C
FLOCULATION: Faible
ALCOOL TOLÉRANCE: 12-14%
Poids
gr.11
SCHEDA TECNICA LIEVITO CBC-1_inglese