LEVURE LALLEMAND CBC-1 g.500

LEVURE LALLEMAND CBC-1 
LALLEMAND CBC-1 est une levure spéciale spécialement sélectionnée pour ses propriétés de fermentation, grâce à sa haute résistance à l'alcool et la pression est recommandé pour les bières à haute teneur en alcool (jusqu'à 12-14% ABV); ne produit pas des arômes préserve ainsi le caractère original de la bière. La seconde fermentation (100%) peut être complété dans les 14 jours à 15-25 ° C avec un 10gr.di du taux d'inoculation de levure par hectolitre de bière; inoculation est préférable d'utiliser des sucres pour l'amorçage. 

SOCHE: Saccharomyces cerevisiae 
FERMENTATION: Haut 
TEMPERATURE: 15-25 °C 
FLOCULATION: Faible 
ALCOOL TOLÉRANCE: 12-14%