Home > MATIERES PREMIERES > HOUBLON > HOUBLON PELLET > HOUBLON PELLETS 250 GR > Houblon MCKENZIE pellet 250 g CROP 2023
Le houblon McKenzie™ est la première variété à être lancée par la West Coast Hop Breeding Company en Oregon. McKenzie™ a été spécialement sélectionnée pour être cultivée dans l'Oregon et mettre en valeur le terroir de la région. McKenzie ™ est "lumineux et fruité" avec des arômes de pamplemousse, de citron, de nectarine et de melon soutenus par du pin, de la résine et du bois. Convient très bien à l'IPA classique de la côte ouest ou à l'American Pale Ale, mais se marie également bien avec les IPA fruitées et Hazy.
Arôme McKenzie™ : Pamplemousse, citron, nectarine, melon, résine de pin, thym.
Gamme analytique typique de McKenzie™
Alpha : 9-11 %
Bêta : 8-9 %
Huile totale : 2,0-3,0 ml/100 g