Home > MATIERES PREMIERES > HOUBLON > HOUBLON PELLET > HOP PELLET 5 kg > Houblon SUMMIT - Pellet 5kg CROP 2023
Houblon en pellet SUMMIT
Summit™ est une intersection de plusieurs pollinisations entre plusieurs sauts, mais surtout Zeus et Nugget. Publié par Dwarf américain Hops Association à Washington en 2003, cette variété de Super Alpha est idéal comme amérisant hop dans presque style de bière. Avec une gamme d'acide alpha entre 16% et 19%, le Sommet est utilisé pour ses caractéristiques d'amertume, mais contient aussi un merveilleux arôme d'agrumes: pamplemousse rose, mandarine et orange. Ce sommet fait un ingrédient parfait dans l'IPA, Double IPA et Pale Ale.
ACIDE ALFA: 16-19%
UTILISATION: Amer
ORIGINE: États-Unis
ALTERNATIVE: Simcoe, Columbus
Beta : 3.3-4.3%
Co-humulone : 26-33%
Total Huiles : 1,5-3 ml / 100g
Summit™ est une intersection de plusieurs pollinisations entre plusieurs sauts, mais surtout Zeus et Nugget. Publié par Dwarf américain Hops Association à Washington en 2003, cette variété de Super Alpha est idéal comme amérisant hop dans presque style de bière. Avec une gamme d'acide alpha entre 16% et 19%, le Sommet est utilisé pour ses caractéristiques d'amertume, mais contient aussi un merveilleux arôme d'agrumes: pamplemousse rose, mandarine et orange. Ce sommet fait un ingrédient parfait dans l'IPA, Double IPA et Pale Ale.
ACIDE ALFA: 16-19%
UTILISATION: Amer
ORIGINE: États-Unis
ALTERNATIVE: Simcoe, Columbus
Beta : 3.3-4.3%
Co-humulone : 26-33%
Total Huiles : 1,5-3 ml / 100g