Home > MATIERES PREMIERES > HOUBLON
HOUBLON
La houblon a le rôle important de donner le goût amer, l'arôme ainsi, dans le brassage. En outre, grâce à ses propriétés antibactériennes contribue au maintien de la bière, aide à coaguler les protéines en suspension (il est plus clair), les aides à la rétention de la tête. Ci-dessous je vais vous présenter dans différents formats: cônes, pellet et l'huile de houblon des entreprises sur le marché mondial le plus recherché dans l'industrie. Plus de 90 variétés de houblon de partout dans le monde de la plus courante à la plus difficile à trouver.