Malt de malt de blé, chauffé pour obtenir une ouverture similaire à celle du pop-corn. Cela expose le cœur du grain et peut donc être utilisé directement dans le mashtun sans prétraitement. Indiqué dans le blé et les bières spéciales.
Utilisation par recette: jusqu'à 70%
Couleur EBC
4,7 max