Les levures liquides pour la bière White Labs WLP sont parmi les plus connues sur le marché pour les brasseurs et les microbrasseries.

White Labs est un leader mondial dans la production et la commercialisation de levures liquides, d'abord comme homebrewers devenant une équipe de biochimistes dans le but d'explorer de nouvelles façons de faire progresser la production de bière et de rechercher les meilleures levures de qualité.

Aujourd'hui, ils sont engagés dans le processus continu de fermentation et de perfection de la levure, créant les meilleurs produits les plus écologiques et collaborant avec les brasseurs, les distillateurs et les producteurs de vin du monde entier pour améliorer l'utilisation de leurs levures.

Les levures liquides White Labs ne proviennent pas de produits OGM ou de leurs dérivés, évitant ainsi la contamination.

Ils sont également certifiés par une analyse approfondie du contrôle qualité.

Les levures White Labs sont préparées dans de nouveaux emballages innovants "PurePitch" de 35 ml, préparés dans un matériau recyclable flexible qui permet la respirabilité, réduit l'accumulation de gaz et maintient l'environnement optimal pour la levure. En outre, avec le nouvel emballage, le produit a une durée de vie plus longue. Les packs PurePitch sont obtenus avec le procédé FlexCell qui permet à la levure de ne pas être exposée à l'environnement et garantit la pureté du produit.

ATTENTION: les levures doivent être conservées au réfrigérateur avant utilisation.

Retirer le produit du réfrigérateur environ deux à six heures avant l'utilisation, en lui permettant d'atteindre la température ambiante, pour éviter les chocs thermiques lors de son utilisation.

Avant d'ouvrir l'emballage, il est recommandé de nettoyer le paquet PurePitch et de désinfecter les ciseaux ou tout autre objet utilisé pour l'ouverture. Une fois que la levure liquide a été ouverte, verser le contenu directement dans le fermenteur, ils n'ont pas besoin d'être activés et le démarreur est facultatif, sauf dans des cas spéciaux tels que les densités initiales supérieures à 1070.

Comment faire un démarreur avec des levures liquides