Home > MATERIE PRIME > MALTO IN GRANI > MALTI CASTLE MALTING > MALTI C. MALTING 25 KG > Malto in grani Château Arome kg.25
Caratteristiche: Malto belga aromatico. Alta temperatura di germinazione, essicazione fino a 115°C per sviluppare un grande aroma.
Particolarità : Conferisce un' aroma ed un sapore molto vivo di malto alle birre ambrate e scure. In paragone con altri malti colorati tradizionali, il malto Château Arôme ha un potere diastatico molto alto e produce un grado di amaro meno intenso.
Utilizzo fino a 20% della miscela.
Adatto a birre speciali molto aromatiche.
Particolarità : Conferisce un' aroma ed un sapore molto vivo di malto alle birre ambrate e scure. In paragone con altri malti colorati tradizionali, il malto Château Arôme ha un potere diastatico molto alto e produce un grado di amaro meno intenso.
Utilizzo fino a 20% della miscela.
Adatto a birre speciali molto aromatiche.
Colore EBC
100
Specifiche malto CHÂTEAU AROME_inglese