Kit All Grain EXTRA LIMITED DELUXE Kveik Pseudo _Lager
Kit perfetto per chi vuole una birra pulita, godibile e fresca per l'estate ma non ha la possibilità di controllare la temperatura durante la fermentazione.
I lieviti Kveik supportano un'ampia gamma di temperature di fermentazione tra 25-40 ° C (77-104 ° F) con un intervallo ottimale molto elevato di 35-40 ° C (95-104 ° F).
Fermentazioni molto veloci si ottengono all'interno dell'intervallo di temperatura ottimale con l'attenuazione completa in genere entro 2-3 giorni. Il profilo aromatico è coerente su tutto l'intervallo di temperatura: neutro con sottili note fruttate di arancia e agrumi.
La flocculazione produce birre chiare senza filtrazione o utilizzo di ausili di processo.
Kit comprende :
5 Kg di malto Lager Bairds
Luppolo Perle
Lievito Kveik