Lievito Wild Spirits Distillers FRUITY 50g.

Lievito per distillazione selezionato appositamente per la produzionedi acqueviti di frutta. Questo ceppo esalta i profili originali di ogni tipologia di frutta.

1 bustina da 50g. è sufficiente per la fermentazione di 50l. di wash

Stile: Acqueviti di frutta, Brandy, Calvados, Schnapps, Kirsch, Slivovitz

Substrato: Puree di frutta e cereali

Ceppo: Saccharomyces Cerevisiae

Dosaggio:70-100 g/hl

Temperatura di fermentazione consigliata: da 15°C a 30°C

Tolleranza ABV: 15%

Domanda di azoto: meda

Ingredienti: Lievito (Saccharomyces Cerevisiae), Emulsionante E491