STRUMENTI E INGREDIENTI KOMBUCHA

Il kombucha è un tè dolcificato fermentato, una bevanda leggermente aspra e dissetante che ricorda il sidro di mele. Sulle sue origini ci sono varie ipotesi, in alcuni casi discordanti, ma la certezza è che sia stato inventato in Asia. Alcune fonti sostengono che il Kombucha sia stato inventato nel 220 a.C. in Cina e che all’epoca fosse chiamato “tè dell’immortalità”.