Sale utilizzato in birrificazione per migliorare il contenuto di minerali all'interno dell'acqua, contribuisce a far scendere il Ph e tende a dare pienezza alla birra.
In concentrazione tra i 10 ed i 30 ppm, questo elemento enfatizza il sapore della birra ma, oltre queste concentrazioni, apporta acidità ed astringenza.
Un grammo di Sali di Epsom disciolto in 10 l d’acqua apporta 9 ppm di magnesio e 39 ppm di solfati.
Ingredienti: MAGNESIO SOLFATO eptaidrato (MgSO4 ∙ 7H2O)