Ricetta malto luppolato Pilsner New Zeland

NEW ZELAND PILSNER

Ricetta malto luppolato per una Pilsner in stile Neozelandese.

Una birra beverina e dissetante dai sapori di frutti tropicali dati dal luppolo neozelandese Motueka.

Ricetta per 23 litri

_ Golden Saaz Pils Morgans

_ 500 gr spraymalt extralight

_ 500 gr destrosio monoidrato

_ 40gr luppolo MOTUEKA in dryhopping per tutta la durata della fermentazione

_ lievito Wlp810 oppure California Lager per temperature da 18 a 24 gradi

_ lievito Wlp800 oppure 2 bustine M84 per temperature da 12-15 gradi

Priming: 5gr/lt