Ricetta estratto luppolato Blanche (wit)

PINTA BELGIAN BLANCHE

Ricetta estratto luppolato Blanche (wit) birra bianca.

Birra bianca belga, scorrevole e piacevole. Un retrogusto lievemente acidulo come richiama lo stile che la rende perfetta nella stagione estiva.

Ricetta per 23 litri

_ Morgans Golden Sheef  Wheat Beer

_ 500 gr Zucchero Candito chiaro

_ 500 gr sparymalt EXTRA LIGHT

_ 30 grammi in infusione di buccia d’arancia amara per 20 min,

_ 15 gr coriandolo in infusione per 15 min

_ Lievito Belgian Wit

Priming 5gr/lt