Ricetta malto luppolato Strong Bitter

STRONG AROMATIC BITTER

Ricetta malto luppolato Strong Bitter.

Una birra dalla tradizione inglese, amaro pungente, dal forte aroma e profumo di spezie.

Una birra importante!

Ricetta per 23 litri

_ Tom Caxton Best Bitter ( utilizzare la bustina di olio di luppolo sotto il coperchio)

_ 500 gr spraymalt Medium

_ 600 gr destrosio monoidrato

_ 15 gr bucce di limone essiccate per 10-15 min in infusione

_ 10 gr di radice di zenzero per 10-15 min in infusione

_ 15 gr di Coriandolo per 5-10 min in infusione

_ Lievito Empire Ale M15

Priming: 4gr/lt