Ricetta malto luppolato Strong Dark Ale

STRONG DARK ALE

Ricetta per birra da malto luppolato per una Strong Ale.

Una Dark ale dal colore scuro, una birra dal forte carattere, perfetta per le giornate invenali.

_ Woodfordes Nog

_ 5oo gr spraymalt Medium

_ 200 gr destrosio monoidrato

_ 15 gr bucce di mandarino essiccate per 10-15 min in infusione

_ 10 gr di radice di zenzero per 10-15 min in infusione

_ Lievito M42 New World Strong Ale

Priming 4 gr/lt