STRISSELSPALT Pellet Hopfen
Strisselspalt Hopfen kommt aus Frankreich, aus der Region Stasbourg. Strisselspault enthält niedrige und ausgewogene Mengen an Alphasäuren und Betasäuren im Bereich von 3% bis 5% und wird im Allgemeinen nur wegen seiner aromatischen Eigenschaften verwendet. Die Kombination aus aromatischen Kräutern, Blumen und Noten von Obst und Zitrone macht Strisselspault zu einem perfekten Hopfen für Saisons, Bocks und belgische Ales. Ähnliche Sorten wie Mt. Hood, Crystal und Hersbrucker können als Ersatz für Strisselspault verwendet werden, da sie im Allgemeinen nicht leicht zu finden sind.
ALPHA-SÄURE: 3-5%
GEBRAUCH: Aroma
HERKUNFT: Frankreich
ALTERNATIVEN: MT. HAUBE, KRISTALL, HALLERTAUER HERSBRUCKER
Beta: 2,5-6%
Co-Humulon: 20-27%
Gesamtöle: 0,6-0,9 ml / 100 g