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Malz in Getreide für deutsches Weizen-Leichtweizenbier, geeignet für die Herstellung von Weizenbier, Weizen, Kolschbieren, Altbieren, mit hoher Gärung und niedrigem Alkoholgehalt.
Es erhöht den typischen Geschmack einer hohen Fermentation und betont das Aroma von Weizen. Es gibt dem Bier einen schönen Schaum und einen süßen Geschmack.
Verwendung pro Rezept: bis zu 100%
3-5