Levadura Wild Spirits Distillers WHISKY 50g.

Levadura de destilación apta para la elaboración de todo tipo de whisky y destilados de cereales. Cepa recién seleccionada, produce congéneres complejos que incluyen frutos negros y cuero, aptos para la crianza en barrica. La fermentación rápida y confiable a altas temperaturas aumenta la eficiencia de la destilación y mejora el rendimiento.

1 sobre de 50g. es suficiente para la fermentación de 50l. de "wash"

Estilo: Whisky, Whisky, Bourbon

Sustrato: cereales

Cepa: Saccharomyces cerevisiae

Dosis: 70-100 g/hl

Temperatura de fermentación recomendada: de 28°C a 38°C

Tolerancia ABV: 16%

Demanda de nitrógeno: media

Ingredientes: Levadura (Saccharomyces Cerevisiae), Emulgente E491