Lievito Wild Spirits Distillers WHISKY 50g.

Lievito per distillazione adatto alla produzione di ogni tipo di whisky edistillati di cereali. Ceppo selezionato di nuova concezione, producecongeneri complessi tra cui frutti scuri e cuoio, adatti all’invecchiamentoin botte. La fermentazione veloce e affidabile ad alte temperatureaumenta l’efficienza della distillazione e migliora la resa.

1 bustina da 50g. è sufficiente per la fermentazione di 50l. di wash

Stile: Whisky, Whiskey, Bourbon

Substrato: cereali

Ceppo: Saccharomyces Cerevisiae

Dosaggio:70-100 g/hl

Temperatura di fermentazione consigliata: da 28°C a 38°C

Tolleranza ABV: 16%

Domanda di azoto: media

Ingredienti: Lievito (Saccharomyces Cerevisiae), Emulsionante E491