Hop CALYPSO - Pellet 1kg CROP 2023

Lúpulo de pellets CALYPSO

Este lúpulo es una nueva variedad que se usa ampliamente tanto para características amargas como aromáticas. Su contenido de ácido alfa del 12% al 14% hace de Calypso un excelente lúpulo amargo. Calypso tiene una amplia gama de sabores que incluyen manzana, pera y cítricos, melón y frutas tropicales, pimienta, flor de cerezo y menta. Lo vemos ampliamente utilizado en IPA y Pale Ales pero, por supuesto, podría usarse en cervezas oscuras como Stouts. Sin embargo, se puede usar otro lúpulo afrutado como Cascade

ÁCIDO ALFA: 12-14%

USO: aroma

ORIGEN: Estados Unidos

Beta: 5-6%

Co-H: 40-42%

Aceites totales: 1.6-2.5 mL / 100g