Lúpulo de pellets CLUSTER
Cluster (EE. UU.) Es un lúpulo que se considera uno de los lúpulos más antiguos cultivados en los Estados Unidos. Con un aroma robusto y un amargor de calidad, este lúpulo se utiliza con un doble propósito. Un aroma muy afrutado con notas frescas y lupuladas se presta bien a múltiples estilos de cerveza, pero se usa más comúnmente en cervezas oscuras como lagers, Stouts y Porters. Un rango de ácido alfa de 5.5% a 8.5% es lo que hace que el Cluster sea perfecto para la amaricatura de estas cervezas. Las variedades como el lúpulo Galena pueden ser un buen sustituto del Cluster para proporcionar un carácter similar.
ÁCIDO ALFA: 5.5-8.5%
USO: Aroma y Amaro
ORIGEN: Estados Unidos
ALTERNATIVAS: Galena
Beta: 4-6%
Co-H: 36-42%
Aceites totales: 0.4-0.8 mL / 100g