WLP800 PILSNER LAGER cepa de levadura líquida clásica para Pilner y Lager
La levadura líquida White Labs WLP800 PILSNER LAGER es una levadura Pilsner clásica de la República Checa, directamente del primer fabricante de Pilsner. Levadura de cerveza con carácter seco pero con un final maltoso. Adecuado para la producción de Pilsner en estilo europeo.
Atenuación: 72-77%
Fermentación: baja
Temperatura de fermentación: 10-13 ° C
Floculación: media-alta
Tolerancia al alcohol: media (5-10%)
Uso: una ampolla en 23 litros de cerveza. Para cervezas con una densidad inicial superior a 1050, recomendamos dos ampollas o la preparación de un iniciador en 1 litro de agua. Para densidades iniciales superiores a 1070 3 ampollas o la preparación de un iniciador en 2 lt de agua.
Almacenar en el refrigerador
Para ser consumido preferiblemente dentro de: 21-10-24