Mostímetro de bolsillo Babo

El Mostímetro de Babo expresa el porcentaje de azúcar en peso (kg de azúcar contenido en 100 kg de mosto) en función de la densidad.

Le permite determinar el contenido de azúcar de las uvas y su grado de madurez.

Es una herramienta indispensable para aquellos que desean hacer vino por su cuenta y es particularmente importante para predecir aproximadamente el contenido de alcohol que se obtendrá, para monitorear el proceso de fermentación y para medir el azúcar residual que aún no se ha transformado en alcohol.