Stout, Porter
All grain e+g Coffe Stout
Receta de cerveza integral y e + g para café Stout, Stout con toques de café.
Cerveza oscura con fuertes toques tostados, un complejo aroma a malta y café fè y un final amargo.
GRAVEDAD ORIGINAL 1070
LITROS 23
5.5 Pauls Maris Otter
250 gr de cebada tostada Pauls
250 gr de chocolate Pauls
500 gr Pauls Crystal Dark
200 gr Château Cafè
MASH 68 ° C por 60 min.
MASH OUT 78 ° C durante 15 min.
Hirviendo:
35 gr hop CERVEZA NORTE aa 7.4 (60min)
22 gr hop GALENA aa 10.3 (15 min)
22 gr SPALT hop aa 2.8 (10min)
Nueva levadura ALe M42 fuerte (2 sobres)
FG: alrededor de 1016
Alcohol: aproximadamente 7 grados
Cebado 4-5 gr / lt
Para extracto + granos, reemplace la nutria Maris con 3 kg de extracto líquido ámbar y 1 kg de extracto seco oscuro
Secciones
- RECETAS BEER KIT DE CERVEZA 43
- Ss BREWTECH 23
- Los ingredientes para la cerveza. 4
- Todas las recetas de cerveza de grano y e + g 1
- Cocktails 7
- Lupulo 1
- Malta en cerveza 3
- FAQ 10
- Equipamiento y facilidades 13
- Técnicas para cerveza casera. 5
- Otros hidromiel, sidra y licores fermentados 25
- 5
- Las levaduras para cerveza 9