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Levure liquide DISTILLATION WLP070 KENTUCKY BOURBON
levure d'une distillerie traditionnelle au cœur du Kentucky, cette souche produit un caractère malté et caramel avec un profil d'ester équilibré.
Recommandé pour la production de Bourbon ou d'autres Whisky américains à base d'orge, de seigle ou de maïs.
Convient également aux bières OG élevées.
Atténuation : 75-80%
Fermentation : élevé
Température de fermentation : 22-25 ° C
Floculation : Médias
Tolérance à l'alcool : élevé
Utilisez : un flacon sur 23 litres de bière. Pour les bières ayant une densité initiale supérieure à 1050, on recommande deux flacons ou une préparation initiale dans 1 litre d'eau. Pour une densité initiale supérieure à 1070 3 ampoules ou préparation d'un démarreur dans 2 litres d'eau.
Stocker dans un réfrigérateur
Consommable de préférence par: 24-09-17
levure d'une distillerie traditionnelle au cœur du Kentucky, cette souche produit un caractère malté et caramel avec un profil d'ester équilibré.
Recommandé pour la production de Bourbon ou d'autres Whisky américains à base d'orge, de seigle ou de maïs.
Convient également aux bières OG élevées.
Atténuation : 75-80%
Fermentation : élevé
Température de fermentation : 22-25 ° C
Floculation : Médias
Tolérance à l'alcool : élevé
Utilisez : un flacon sur 23 litres de bière. Pour les bières ayant une densité initiale supérieure à 1050, on recommande deux flacons ou une préparation initiale dans 1 litre d'eau. Pour une densité initiale supérieure à 1070 3 ampoules ou préparation d'un démarreur dans 2 litres d'eau.
Stocker dans un réfrigérateur
Consommable de préférence par: 24-09-17