Houblon ECLIPSE - Pellet 1 kg CROP 2023

Eclipse est un houblon amer/arôme qui peut être utilisé à toutes les étapes du processus.

Lorsqu'Eclipse est utilisée dans le bain à remous et le houblonnage à sec, elle confère à la bière une saveur de mandarine sucrée incomparable avec de fortes notes de zeste d'agrumes et d'aiguilles de pin.

Acide alpha : 15,7 - 18,7 %

Origine : Australie

Acides bêta 5,9 - 9,0 %

Rapport alpha/bêta 1,8 - 2,7

Cohumulone 33,0 - 37,0 %

Huiles Totales 1.7 - 1.9ml/100g

Concentration d'huile 108,0 - 119,0

Myrcène 42% de l'huile totale

Linalol 0,6% de l'huile totale

Caryophyllène 11,1% de l'huile totale

Farnésène 0,2% de l'huile totale

Humulène 1,4 % de l'huile totale

Selinène 17,9% du pétrole total