LEVURE WLP 566 BELGIAN SAISON II

Cette souche est un producteur modéré de phénol avec une saveur de clou de girofle et des notes aromatiques présentes dans la bière finie. Une certaine production d’esters fruités établit un équilibre entre les arômes et les arômes de fruits et d’épices. Cette souche fermente et flocule bien, ce qui en fait une option facile à utiliser pour les bières de saison et de ferme.

BBE 5-9-24