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Malt Muntons Chocolat.
Malt grillé à haute température, utilisé pour obtenir des bières noires apportant goût et corps. Avec son goût amer caractéristique rappelant celui du café, il est utilisé en petites quantités pour les bières Porter, Stout, Brown Ale et certaines bières amères.
Utilisation par recette: 10 à 20%
Malt grillé à haute température, utilisé pour obtenir des bières noires apportant goût et corps. Avec son goût amer caractéristique rappelant celui du café, il est utilisé en petites quantités pour les bières Porter, Stout, Brown Ale et certaines bières amères.
Utilisation par recette: 10 à 20%
Couleur EBC
900-1150