Weyermann Carafa3 kg.5

Malt torréfié avec soin pour obtenir les arômes et la couleur du café expresso. Il produit des bières opaques avec un léger arrière-goût de torréfié. Indiqué dans le Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier.

Utilisation maximale par recette: 5%