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WLP001 LIEVITO CALIFORNIA ALE
Il lievito liquido White Labs WLP001 CALIFORNIA ALE è famoso per il suo sapore pulito, bilanciato e per la sua capacità di essere utilizzato in tutte le birre in stile Ale.
Adatto anche per stili di birra come Barley Wine, Cider e distillati (Whiskey, Tequila, Gin, Vodka). Lievito liquido estremamente versatile e che valorizza il sapore del luppolo.
Attenuazione: 73-80%
Fermentazione: Alta
Temperatura di fermentazione: 20-22°C
Flocculazione: Media
Tolleranza all’alcool: Alta (10-15%)
Uso: una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1050 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter in 1lt di acqua. Per densità iniziali maggiori di 1070 3 fiale o la preparazione di uno starter in 2 lt di acqua.
Conservare in frigorifero
Da consumare preferibilmente entro: 21-10-24
Il lievito liquido White Labs WLP001 CALIFORNIA ALE è famoso per il suo sapore pulito, bilanciato e per la sua capacità di essere utilizzato in tutte le birre in stile Ale.
Adatto anche per stili di birra come Barley Wine, Cider e distillati (Whiskey, Tequila, Gin, Vodka). Lievito liquido estremamente versatile e che valorizza il sapore del luppolo.
Attenuazione: 73-80%
Fermentazione: Alta
Temperatura di fermentazione: 20-22°C
Flocculazione: Media
Tolleranza all’alcool: Alta (10-15%)
Uso: una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1050 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter in 1lt di acqua. Per densità iniziali maggiori di 1070 3 fiale o la preparazione di uno starter in 2 lt di acqua.
Conservare in frigorifero
Da consumare preferibilmente entro: 21-10-24
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