ADDITIVI/CHIARIFICANTI per BIRRA
Additivi e chiarificanti per birra artigianale e fatta in casa
Nella sezione dedicata agli additivi e chiarificanti per birra, Pinta propone una selezione di prodotti ideali sia per homebrewers che per microbirrifici. Troverai soluzioni specifiche per il controllo del pH del mosto, come acido citrico, acido lattico e gypsum (solfato di calcio), utili per bilanciare l'acidità durante la cotta.
Per migliorare la chiarificazione del mosto e la coagulazione delle proteine, sono disponibili chiarificanti naturali ed efficaci come Irish Moss, Isinglass e Protofloc. Pinta offre anche nutrimenti per lieviti innovativi, ideali per ottimizzare le fermentazioni difficili e aumentare le performance di qualsiasi tipo di lievito. I nutrienti sono proposti in capsule da 270mg per dosaggi precisi o in formati da 50g e 250g per produzioni più ampie.
Non mancano prodotti speciali per personalizzare la birra, come lo sciroppo di caramello per intensificare il colore del malto e i legnetti di quercia (oak chips) per conferire un autentico sapore barricato, tipico delle fermentazioni in botte.