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Questo malto eccezionalmente chiaro è l'ideale per i birrai che cercano di creare le ale più chiare possibili pur mantenendo un corpo sufficiente per garantire una sensazione in bocca piena. Super Pale è stata creato con due punti principali in mente: il colore più basso possibile e la capacità di abbinarsi molto bene con il luppolo. Utilizzando una combinazione appositamente sviluppata di profili di germinazione e cottura, questo malto raggiunge un profilo aromatico completo, molto simile a un malto Extra Pale Ale, pur sviluppando solo due terzi del suo colore.
Applicazioni:
Il colore chiaro e il profilo aromatico pulito di Super Pale Ale Malt si prestano a molteplici stili di birra. Utilizzando questo malto eccezionale, i birrai possono creare birre dal colore estremamente basso con sfumature rossastre e ramate, una caratteristica che si presta anche alla creazione di birre alla frutta dai colori vivaci.
Super Pale Ale Malt è il nostro malto Pale più leggero ed è ideale per IPA, bitter, golden ale e birre leggere.
Utilizzo per ricetta: fino 100%
EBC ≤ 2
Colore EBC
2