Ricetta malto luppolato OAK AMBER ALE

Una ricetta per birra Amber ale con forti sentori di barricato e un retrogusto di quercia. Birra dal boccato amabile e ricca di corpo.

_ Royal Oak Amber Ale Morgan's

_ 1,5 kg Muntons malto liquido Amber

_ 200gr destrosio monoidrato

_ fare un decotto con 40gr di Oak chips Medium toasted per 15 min, filtrare la parte solida e utilizzare la perte liquida come mosto

_ Lievito WLP005 o Liberty Bell Ale M36

Priming 5gr/lt