LIQUID YEAST WLP320 AMERICAN HEFEWEIZEN

AMERICAN Hefeweizen Brauhefe WLP320 nach amerikanischem Vorbild von Oregon.

Im Gegensatz zum WLP300 erzeugt es weniger Bananen- und Gewürznelken und ein saubereres Profil.

Dämpfung: 70-75

Gärung: Niedrig

Fermentationstemperatur: 18-21

Flockung: Niedrig

Alkoholtoleranz: Mittel (5-10%)

Verwendung: eine Ampulle auf 23 Liter Bier. Für Biere mit einer Anfangsdichte von mehr als 1050 empfehlen wir zwei Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 1 l Wasser. Für Anfangsdichten größer als 1070 3 Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 2 l Wasser.

Im Kühlschrank aufbewahren

Vorzugsweise verzehren von:  30-9-24