SAPHIR Hop - Pellets 5kg CULTIVO 2023

Saltos de pellets SAPHIR

A veces llamado Saphire, Sapphire o Hallertau Saphir, este lúpulo alemán es una versión de 2002. Con uno de los contenidos de ácido alfa más bajos del mundo, Saphir siempre se usa como un lúpulo aromático. Espere un sabor cítrico, dulce de mandarina y especias. Su bajo rango de ácido alfa del 2% al 5% minimiza su uso como una adición amarga. Estas características hacen de Saphir un buen salto para los estilos de cerveza como el belga Ales, Wheats y Witbiers. Si desea reemplazar el lúpulo Saphir, puede hacerlo con la variedad alemana de Hallertau Mittelfrüh.

ÁCIDO ALFA: 2-5%

USO: aroma

ORIGEN: Alemania

ALTERNATIVAS: Hallertau Mittelfrüh

Beta: 4-7%

Co-humulona: 12-17%

Aceites totales: 0.8-1.4 mL / 100g