Fermenter King Junior – Fermentador y Barril a Presión de 20 Litros
El Fermenter King Junior es el fermentador a presión de 20 litros más económico del mundo.
El Junior proviene del mismo molde que los barriles King Keg de 20L de PET plateado, pero está fabricado con PET transparente, el mismo material que se utiliza en la línea de fermentadores a presión y Unitanks de Keg King.
El Fermenter King Junior es una excelente opción para fermentar kits de mosto fresco. Su tamaño relativamente compacto permite fermentar fácilmente hasta 18 litros de mosto.
Para controlar la presión interna, se necesita una válvula spunding (no incluida).
Después de la fermentación, puedes carbonatar tu cerveza directamente en el Fermenter King Junior.
Conecta el Fermenter King Junior a tu sistema de grifo o a un grifo manual y sirve directamente desde el fermentador.
Alternativamente, puedes transferir fácilmente bebidas carbonatadas desde el Fermenter King Junior a barriles, mini barriles o growlers.
Especificaciones técnicas:
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Ancho: 259,4 mm en la base
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Altura: 586,9 mm hasta la parte superior de las conexiones en la tapa
Nota importante:
Los desinfectantes a base de ácido fosfórico deben tener un pH entre 2,2 y 2,8. Esto equivale a aproximadamente 1,5 a 2 ml de desinfectante por litro de agua. Por encima de un pH de 2,8, el desinfectante no supera la prueba de 30 segundos para prevenir el crecimiento microbiano. Por debajo de 2,2, el desinfectante puede afectar el sabor de la cerveza.
El calor daña los fermentadores de PET más que los productos químicos. A temperaturas superiores a 50 °C, el PET puede ablandarse y deformarse de forma permanente. Se recomienda dejar enfriar las soluciones de limpieza calientes a al menos 40 °C antes de usarlas.
Seguir estas recomendaciones garantiza la integridad del fermentador durante toda su vida útil.