Fermenter King Junior - Fermenteur et Fût de 20 Litres sous Pression
Le Fermenter King Junior est le fermenteur sous pression de 20 litres le plus abordable au monde.
Le Junior provient du même moule que les fûts King Keg de 20L en PET argenté, mais il est fabriqué en PET transparent, le même matériau utilisé dans la gamme de fermenteurs sous pression et Unitank de Keg King.
Le Fermenter King Junior est une excellente solution pour fermenter des kits de moût frais. Sa taille relativement compacte permet de fermenter facilement jusqu’à 18L de moût.
Pour contrôler la pression interne du fermenteur, une vanne spunding est nécessaire (non incluse).
Après la fermentation, vous pouvez carbonater votre bière directement dans le Fermenter King Junior.
Branchez le Fermenter King Junior à votre système de tirage ou à un robinet manuel et servez directement depuis le fermenteur.
Vous pouvez également transférer facilement les boissons gazeuses du Fermenter King Junior vers des fûts, mini-fûts ou growlers.
Caractéristiques techniques :
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Largeur : 259,4 mm à la base
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Hauteur : 586,9 mm jusqu’au sommet des raccords sur le couvercle
Remarque importante : Les désinfectants à base d’acide phosphorique doivent avoir un pH compris entre 2,2 et 2,8. Cela correspond à environ 1,5 à 2 ml de désinfectant par litre d’eau. Au-dessus de 2,8, le désinfectant ne passe pas le test des 30 secondes pour empêcher la croissance microbienne. En dessous de 2,2, le désinfectant peut altérer le goût de la bière.
La chaleur abîme les fermenteurs en PET plus que les produits chimiques. Au-dessus de 50°C, le PET peut se ramollir et se déformer de manière permanente. Il est recommandé de laisser les solutions de nettoyage chaudes refroidir à au moins 40°C avant utilisation.
Respecter ces recommandations garantira l’intégrité de votre fermenteur pendant toute sa durée de vie utile.