Clarificador para mostos Polygel BH actúa sobre proteínas de peso molecular medio y sustancias polifenólicas simples, promoviendo la estabilización coloidal que garantiza directamente la preservación del color, aroma y sabor de la cerveza.
10 - 40 g / hL según el tipo de aclaración
E1202 Polivinilpolipirrolidona de alto peso molecular (PVPP), gel de sílice con alta superficie y humedad controlada.
Scheda tecnica