The NEW Lallemand FARMHOUSE is coming

LalBrew Farmhouse ™ es un híbrido no diastático seleccionado para producir cervezas con estilo

Saison y Cortijo. Este producto es el resultado del trabajo de investigación y desarrollo de

Levadura renacentista de Vancouver BC, Canadá. Se ha seleccionado LalBrew Farmhouse ™

utilizando las técnicas de cruce más avanzadas. El equipo de investigación de Renaissance ha

utilizó métodos clásicos y no transgénicos para eliminar el gen STA1, responsable de la actividad

diastásico en levaduras Saison. Se ha prestado especial atención a mantenerlo correcto.

uso de azúcares de cerveza para producir saison seca. Además, la tecnología

patentado por la Universidad de California Davis (EE. UU.) asegura que la cepa no produce

o - dar sabor al azufre, aumentando así las características aromáticas de

Levadura de Saison.