All grain e+g English bitter

Receta para todas las cervezas de grano, biab o e + g para English Bitter Una cerveza de estilo inglés, una cerveza llena de sabor, con un tono amargo y un rico sabor como dicta la tradición.

GRAVEDAD ORIGINAL 1047

LITROS 23

4.8 kg de malta Ireks Pale Ale en granos

200gr de malta Pauls Caramalt en granos

50 gr de malta de chocolate Pauls en granos

MASH 67 ° C durante 60 min.

MASH OUT 78 ° C durante 10 min.

Ebullición: 25 gr de lúpulo OBJETIVO aa 10.2 (60min)

20gr East Kent lúpulo aa 4.3 (15 min)

16gr East Kent lúpulo aa 4.3 (5 min)

1 cucharada de MUSGO IRLANDÉS (10min)

Levadura Wlp005 o S-04

FG: alrededor de 1012

Alcohol: 4.7 grados aprox.

Imprimación: 5 gr / lt

Para el método de extracto + granos (e + g), reemplace Pale Ale con 3 kg de extracto líquido ligero y 250gr de extracto seco ligero