Muntons Taproom Belgian Wit est une bière blanche de style belge ("blanche").
Datant du 14ème siècle, la « Wit » est un style de bière originaire de Belgique. Le nom signifie littéralement « Bière Blanche » en raison de sa couleur claire. La version "Taproom" de ce style classique donne une bière complexe et florale avec des notes d'orange et de graines de coriandre, ainsi que des notes épicées distinctes de clou de girofle provenant de la levure. Avec cette préparation, on produit environ 20 litres de moût pour un titre alcoométrique de 5% ABV. Nécessite l'ajout de 1 kg d'extrait sec de malt ou de 1 kg de sucre de brassage (acheté séparément).
Le paquet contient un sachet de levure sèche.
Litres
20
Densité finale
1010 circa
Priming
5 g/lt
Sugar
1
Poids
1.5
Jours de maturation en bouteille
25
Alcohol
5