Home > MATIERES PREMIERES > HOUBLON > HOUBLON PELLET > HOUBLON PELLETS 1 Kg > Houblon CHINOOK- Pellet 1 kg - CROP 2023
Houblon en pellet CHINOOK
Cette variété de houblon a été développé dans l'État de Washington par l'USDA en 1985. Houblon double effet, il fournit à la fois un goût amer et un arôme riche. Il caractérise par des arômes intensément aromatiques avec des notes de pin qui influencent l'arôme ajouté à toute boisson avec une touche de pamplemousse. Cette saveur offre l'équilibre parfait pour une teneur élevée en acide alpha comprise entre 12% et 14%. Un arôme terreux et les propriétés d'amertume forts font Chinook un houblon parfait pour les styles comme IPA, APA, et les bières de saison comme Ales et Stouts d'hiver. Chinook est un houblon facile à trouver mais si vous avez besoin d'un remplacement, vous pouvez essayer avec Northern Brewer, Colombus ou Nugget.
ACIDE ALFA: 12-14%
UTILISATION: Arome & Amer
ORIGINR: États-Unis
ALTERNATIVE: Columbus, Northern Brewer, Nugget
Beta : 3-4%
Co-H : 29-34%
Huiles Total : 01.05-02.07 mL / 100g
Cette variété de houblon a été développé dans l'État de Washington par l'USDA en 1985. Houblon double effet, il fournit à la fois un goût amer et un arôme riche. Il caractérise par des arômes intensément aromatiques avec des notes de pin qui influencent l'arôme ajouté à toute boisson avec une touche de pamplemousse. Cette saveur offre l'équilibre parfait pour une teneur élevée en acide alpha comprise entre 12% et 14%. Un arôme terreux et les propriétés d'amertume forts font Chinook un houblon parfait pour les styles comme IPA, APA, et les bières de saison comme Ales et Stouts d'hiver. Chinook est un houblon facile à trouver mais si vous avez besoin d'un remplacement, vous pouvez essayer avec Northern Brewer, Colombus ou Nugget.
ACIDE ALFA: 12-14%
UTILISATION: Arome & Amer
ORIGINR: États-Unis
ALTERNATIVE: Columbus, Northern Brewer, Nugget
Beta : 3-4%
Co-H : 29-34%
Huiles Total : 01.05-02.07 mL / 100g