WLN4000 CLARITY FERM - WHITE LABS
La Clarity Ferm est une enzyme facile à utiliser qui élimine le trouble de la bière et sert à clarifier et stabiliser l'apparence de la bière, augmenter la durée de conservation de la bière en bouteille. En outre réduit considérablement les bières de gluten brassées avec l'orge et le blé. Une bière obtenue à partir d'orge ou de blé traités avec Clarity Ferm a une teneur inférieure à 20 ppm de gluten, ce qui est du seuil international pour la bière considérée comme "sans gluten".
Utilisation: Clarity Ferm peut être utilisé en combinaison avec tous les malts d'orge et de blé et d'autres produits.
Il suffit d'ajouter au flacon dans moût refroidi pendant que vous ajoutez la levure au moût et la Clarity Ferm fera son travail pendant la fermentation.
Une fois la fermentation terminée, la possibilité que la bière froide devient turbide sera supprimé et vous aurez une bière stable et claire.
Avec l'ajout de cette enzyme aucun autre paramètre de bière est modifié (amer, arôme, etc.)
Dose: 1 ampoule pour 23 litres