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Australian Pale Ale All grain-e+g

Australian Pale Ale All grain-e+g

Recette avec une méthode tous grains et + g pour l'IPA Hades australien très houblonnée et parfumée.

Cette fantastique Ale utilise du houblon australien pour une bière aromatique et équilibrée.

Une bière ambrée et rafraîchissante aux notes florales de houblon australien à la fois bouillante et sèche.

Une bière exceptionnelle avec des arômes et des arômes équilibrés et élégants.

GRAVITÉ ORIGINALE 1052

LITRES 23

4,5 kg Pauls Maris Otter Pale Ale

150gr Pauls Amber malt

150gr Pauls Crystal malt

MASH 68 ° C pendant 60 min

MASH OUT 78 ° C pendant 15 min



Bouillie: 30gr de houblon

WAKATU aa 5,8 (60min)

35gr de houblon WAKATU aa 5,8 (10 min)

35gr de TOPAZ houblon en dryhopping

20 gr WAKATU hop en dryhopping



Levure US05 ou WLP009

FG: environ 1008

Alcool: environ 5 degrés

Priming 5-6 gr / lt

Pour l'extrait + grains remplacer la Pale Ale avec 3kg d'extrait liquide léger et 500gr d'extrait sec de lumière

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